Chokladmousse på två sorters choklad, serveras med färska bär
Foto: TV4
Chokladmousse på två sorters choklad, serveras med färska bär
10 ingredienser
1h 15m
Krämig mousse med både vit choklad och mjölkchoklad, serveras med rostade nötter och färska bär.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerChokladmousse
- 4 dl grädde
- 100 g vit bakchoklad
- 100 g mjölkchoklad
- 1 ägg
- 100 g puckost, mjukost
Tillbehör
- 2 dl cashewnötter
- 2 dl pistagenötter
- 250 g hallon
- 250 g blåbär
- 500 g jordgubbar
Gör så här
Chokladmousse
- Vispa grädden.
- Smält chokladen, var för sig, på svag värme i vattenbad så att den precis smälter.
- Vispa upp ägget och dela sedan det visapde på hälften.
- Tillsätt mjölkchokladen till den ena halvan, och den vita chokladen till den andra, under kraftig omrörning.
- Rör ner puckost och sist grädden, hälften till varje chokladblandning.
- Häll upp moussen i små glas.
- Låt glasen stå i kylen i ca 1 timme.
Tillbehör
- Rosta cashewnötter och pistagenötter .
Servering
- Servera moussen med färska bär och de rostade nötterna.
