Chokladmousse på två sorters choklad, serveras med färska bär

Chokladmousse på två sorters choklad, serveras med färska bär
Foto: TV4

Chokladmousse på två sorters choklad, serveras med färska bär

Av: Nardin - Malmö

Från: Halv åtta hos mig

10 ingredienser

1h 15m

Krämig mousse med både vit choklad och mjölkchoklad, serveras med rostade nötter och färska bär.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner

Chokladmousse

  • 4 dl grädde
  • 100 g vit bakchoklad
  • 100 g mjölkchoklad
  • 1 ägg
  • 100 g puckost, mjukost

Tillbehör

  • 2 dl cashewnötter
  • 2 dl pistagenötter
  • 250 g hallon
  • 250 g blåbär
  • 500 g jordgubbar

Gör så här

Chokladmousse

  1. Vispa grädden.
  2. Smält chokladen, var för sig, på svag värme i vattenbad så att den precis smälter.
  3. Vispa upp ägget och dela sedan det visapde på hälften.
  4. Tillsätt mjölkchokladen till den ena halvan, och den vita chokladen till den andra, under kraftig omrörning.
  5. Rör ner puckost och sist grädden, hälften till varje chokladblandning.
  6. Häll upp moussen i små glas.
  7. Låt glasen stå i kylen i ca 1 timme.

Tillbehör

  1. Rosta cashewnötter och pistagenötter
.

Servering

  1. Servera moussen med färska bär och de rostade nötterna.