Chilivinaigrette

Chilivinaigrette
Foto: TV4
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård
Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Chilivinaigrette

8 ingredienser

10 m

Den här vinaigretten med chili och potatis är enkel att laga och blir riktigt smakrik och god. Perfekt som tillbehör till middagen eller som en del av bufféen.

Ingredienser

portioner sats
  • 100 g potatis, kokt
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 dl olivolja
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk chilibönpasta (chilibönpasta (toban djan), eller 0,5 msk sambal oelek)
  • 2 msk risvinäger
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser med en mixerstav, eller mosa potatisen och blanda väl med resten.