Halländsk tapas
Foto: TV4
Halländsk tapas
Av: Chatarina Mardell
Från: Halv åtta hos mig
10 ingredienser
30 min
Kvibille ädelost med havtornssylt, rökt lax med pepperrotscreme, lufttorkad skinka från Gudagott med melon. Serveras med Wilma knäckebröd.
Dryck: Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Tyskland 1995 176:-
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- Kvibille ädelost
- havtornssylt
- laxskivor
- färsk pepparrot
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl gräddfil
- 1 dl lättmajonnäs
- lufttorkad skinka
- honungsmelon
- Wilma knäckebröd
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Lägg upp en bit kvibilleost med havtornssylt på en tallrik.
- Blanda cremefraiche gräddfil, lättmajonnäs och pepparrot till en sås. Ta i lite pepparrot i taget. Smaka av med salt. Såsen serveras med den rökta laxen.
- Lägg upp lufttorkad skinka med melon på en tallrik.
- Givetvis kan man lägga en liten portion av alla rätterna på en tallrik.
