Drömmen om Alsace
Foto: TV4
Drömmen om Alsace
Av: Carlo Barsotti
Från: Halv åtta hos mig
6 ingredienser
Stekt kycklinglever med medelhavskryddor, på grönsalladsbädd.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 0,5 stort isbergssalladshuvud
- 200 g kycklinglever
- 1,5 msk kapris
- 2 msk extra virgin olivolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skölj salladen väl. Skär den i cirka 3-4 centimeterstora bitar och fördela bitarna på de tallrikarna.
- Skär varje kycklinglever i 3-4 bitar och fräs dem i olja. Stek inte på för hög värme. När det inte längre kommer ut någon saft ur köttet när du sticker en gaffel i dem är de klara.
- Lägg till kaprisen i stekpannan. Fördela på tallrikarna med salladen. Salta lätt och peppra.
