Drottningpaj med bär
Foto: TV4
Drottningpaj med bär
10 ingredienser
45 min
En god bärpaj som går bra att baka med glutenfritt mjöl.
Carin bjöd även på
Falska grodlår
Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl vetemjöl
- 3 msk strösocker
- 1,5 dl hasselnötter, hackade
- 100 g smör
- 500 g hallon
- 200 g jordgubbar
- 2 msk strösocker
- 1 msk potatismjöl
- färska bär, att garnera med
- vaniljglass, till servering
Gör så här
- Värm ugnen till 225 grader.
- Blanda ihop mjöl, socker och hackade nötter i en skål.
- Skär smöret i mindre bitar, häll i och blanda med fingertopparna till en smulig massa.
- Smörj en pajform.
- Lägg i bären och pudra över socker och potatismjöl.
- Strö över smuldegen.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter. Servera med vaniljglass.
- Lägg i bären och pudra över socker och potatismjöl.
- Strö över smuldegen.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter.
- Servera med vaniljglass.
Carins vintips
I Castei Recioto della Valpolicella
