Drottningpaj med bär
Foto: TV4
Drottningpaj med bär
10 ingredienser
45 min
En god bärpaj som går bra att baka med glutenfritt mjöl.
Carin bjöd även på
Falska grodlår
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 3 dl vetemjöl
- 3 msk strösocker
- 1,5 dl hasselnötter, hackade
- 100 g smör
- 500 g hallon
- 200 g jordgubbar
- 2 msk strösocker
- 1 msk potatismjöl
- färska bär, att garnera med
- vaniljglass, till servering
Gör så här
- Värm ugnen till 225 grader.
- Blanda ihop mjöl, socker och hackade nötter i en skål.
- Skär smöret i mindre bitar, häll i och blanda med fingertopparna till en smulig massa.
- Smörj en pajform.
- Lägg i bären och pudra över socker och potatismjöl.
- Strö över smuldegen.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter. Servera med vaniljglass.
- Lägg i bären och pudra över socker och potatismjöl.
- Strö över smuldegen.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter.
- Servera med vaniljglass.
Carins vintips
I Castei Recioto della Valpolicella
