Burrata med pesto, tomat och kronärtskocka
Foto: Zeta
Burrata med pesto, tomat och kronärtskocka
10 ingredienser
10 min
Snabbt och enkelt som lyxig förrätt eller lättare lunch. En rätt som alltid gör succé!
Ingredienser
- 3-4 tomater (i olika färger)
- färsk basilika
- färsk oregano
- färsk timjan
- 1 Zeta Burrata
- 1 förp Zeta Kronärtskockor marinerade
- 2 msk Zeta Pesto alla Genovese
- 1 msk Zeta Balsamvinäger rosé
- salt
- peppar
Gör så här
- Skär tomaterna i bitar. Blanda med blad av basilika, oregano och timjan och marinerade kronärtskockor.
- Ta ca 2 msk av oljan som kronärtskockorna ligger i och blanda den med pesto och rosébalsamvinäger.
- Lägg en burrata på tomatsalladen och häll över dressingen. Smaka av med nymald svartpeppar och en nypa salt.
TIPS!