Burrata med pesto, tomat och kronärtskocka

Zeta Burrata med pesto, tomat och kronärtskocka
Foto: Zeta

Burrata med pesto, tomat och kronärtskocka

10 ingredienser

10 min

Snabbt och enkelt som lyxig förrätt eller lättare lunch. En rätt som alltid gör succé!

Ingredienser

portioner
  • 3-4 tomater (i olika färger)
  • färsk basilika
  • färsk oregano
  • färsk timjan
  • 1 Zeta Burrata
  • 1 förp Zeta Kronärtskockor marinerade
  • 2 msk Zeta Pesto alla Genovese
  • 1 msk Zeta Balsamvinäger rosé
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skär tomaterna i bitar. Blanda med blad av basilika, oregano och timjan och marinerade kronärtskockor.
  2. Ta ca 2 msk av oljan som kronärtskockorna ligger i och blanda den med pesto och rosébalsamvinäger.
  3. Lägg en burrata på tomatsalladen och häll över dressingen. Smaka av med nymald svartpeppar och en nypa salt.
TIPS!