Name: Bruschetta med krämig bönröra
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Bönröra; 0,5 förp Zeta Cannellinibönor Ekologiska (380 g); 0,5 dl solroskärnor; 0,25 rödlök, finhackad; 3 msk Zeta BreOliv Mild; 2 plommontomater, hackade; 3 msk Zeta Kapris små; 3 msk färsk persilja, hackad; 3 msk citron, saften; 0,5 tsk flingsalt; Servering; 4 skivor surdegsbröd; 1 klyfta vitlök; Zeta BreOliv Mild; 4 tomater, hackade; salt; peppar, nymalen; ärtskott

Lägg alla ingredienser till bönröran i en matberedare och mixa med korta intervaller ett par gånger. Röran ska vara lite chunky och inte helt slät.

Rosta brödskivorna i ugn eller brödrost.

Halvera sedan bröden och gnugga med en vitlöksklyfta så de tar smak.

Bre bröden med BreOliv och lägg på bönröran.

Hacka tomaterna och lägg ovanpå röran.

Toppa med lite salt, peppar och hackade ärtskott.

Bruschetta med krämig bönröra

Bruschetta med krämig bönröra

Ingredienser

Bönröra

Servering

Gör så här