Bröd, bullar och kakor
Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recepten utan också en fantastisk chans att lära sig mer om bakning. Boken innehåller cirka 80 recept. Från fluffigt rostbröd till mustigt finskt rågbröd – och massor däremellan, exempelvis levain, baguetter, kavring och knäckebröd. På sötsidan dignar det av godsaker: wienerbröd, mazariner, pepparkakor, rulltårta, sockerkaka, syltgrottor och kolasnittar är bara ett axplock. Och vetebröd, förstås!
Här finns mängder med råd och tips och dessutom bildserier som tydligt visar de handgrepp vi hemmabagare behöver.
Recept från boken
Kökets bästa kladdkakor
Här hittar du våra bästa recept på kladdkaka.
Hälsosamma mellanmål
När energin tryter brukar det betyda att det dags för ett mellanmål! Här är 8 goda och hälsosamma mellanmål som är enkla att förbereda och perfekta att ta med sig.
Sponsrat innehåll
Enkel dessert i glas
Pannacotta, tiramisu, mousse och cheesecake - alla dessa smarriga efterrätter passar jättebra att servera i små vackra glas
Morotskaka
Oemotståndligt saftig med en krämig färskostglaysr som är lätt att lyckas med.
Missa inte våra populära nyhetsbrev!
