Gör så här

1. 
   Skala räkorna och havskräftorna och plocka blåmusslorna.
2. 
   Blanda majonnäs med yoghurt och cognac. Smaka av med salt och peppar. Dressa salladen med vinaigrette och salta och peppra. Arrangera vackert med skaldjuren i små skålar eller på tallrikar och servera.