• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

BBQ-sås

39 röster
4
BBQ-sås
Foto: TV4

För att få den rätta smaken på din BBQ-sås behöver du så kallad liquidsmoke. Det är en smaksättare som du hittar i välsorterade affärer. Uteslut bara, om du inte får tag i liquidsmoke. Såsen blir god ändå, om än med en annan smak.

4
4 portioner

Du behöver

  • 0,75 dl chilisås
  • 1,5 dl ketchup
  • 2 msk senap
  • 2 msk olja
  • 2 tsk brunt farinsocker
  • 2 msk liquid smoke
  • 0,5 tsk vitlökspulver
  • 0,5 tsk chilipulver
  • 0,5 tsk malen svartpeppar
  • 1 krm cayennepeppar

Gör så här

  1. Rör ihop chilisås, ketchup, senap och olja till en jämn sås. Häll i farinsocker och liquidsmoke. Krydda med vitlökspulver, chilipulver, svartpeppar och kajennpeppar.
12 juni 2009