Bästa rubben - se & gör

Spela video rub se och gör
Foto: Tv4

En rub är en torr kryddblandning eller marinad som man gnider in i det som skall tillagas, till exempel en bit kött som ska grillas. Den här rubben med rökt paprikapulver och korianderfrö håller länge - den kan stå i ett år mörkt och torrt, utan att bli dålig eller tappa smak!  Använd rubben till Sandras goda Brisket sandwich!

23 juli 2016
10 m

Du behöver

Rub

  • 2 msk salt
  • 2 msk ljust muscovadosocker
  • 2 msk rökt paprikapulver
  • 2 msk krossade korianderfrön
  • 1 msk svartpeppar
  • 1 msk cayennepeppar

Gör så här

  1. Börja med att mortla korianderfröna, har ni ingen mortel går det bra att mixa med en stavmixer.
  2. Häll de krossade korianderfröna i en skål.
  3. Fortsätt med rökt paprikapulver och blanda ner muskovadosocker och salt.
  4. Avsluta med peppar - svartpeppar och cayennepeppar för hetta.
  5. Blanda ihop ordentligt.
Kommentera receptet

Fler goda recept