Bästa rubben - se & gör
Foto: Tv4
Bästa rubben - se & gör
6 ingredienser
10 m
En rub är en torr kryddblandning eller marinad som man gnider in i det som skall tillagas, till exempel en bit kött som ska grillas. Den här rubben med rökt paprikapulver och korianderfrö håller länge - den kan stå i ett år mörkt och torrt, utan att bli dålig eller tappa smak! Använd rubben till Sandras goda Brisket sandwich!
Se Sandra Mastio laga receptet
Ingredienser
Rub
- 2 msk salt
- 2 msk ljust muscovadosocker
- 2 msk rökt paprikapulver
- 2 msk korianderfrö, krossade
- 1 msk svartpeppar
- 1 msk cayennepeppar
Gör så här
- Börja med att mortla korianderfröna, har ni ingen mortel går det bra att mixa med en stavmixer.
- Häll de krossade korianderfröna i en skål.
- Fortsätt med rökt paprikapulver och blanda ner muskovadosocker och salt.
- Avsluta med peppar - svartpeppar och cayennepeppar för hetta.
- Blanda ihop ordentligt.
