Balila - variant på hummus med örtig tomatsallad

Name: Balila - variant på hummus med örtig tomatsallad
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 burk färdigkokta kikärtor; 2 gula lökar; 2 klyfta vitlök; 2 tsk malen spiskummin; 1 chilifrukt; 2 dl vatten; 2 kruka koriander; 1 kruka persilja; 1 citron; olivolja, till stekning och servering; 3 tomater; pitabröd; salt

Balila - variant på hummus med örtig tomatsallad

Av: Nidal Kersh

Från: Kökets middag

5 steg att laga

13 ingredienser

30 min

Nidals lagar en snabb variant på hummus. I stället för att mixa kikärterna serverar han de hela och lite varma tillsammans med en örtig lök- och tomatsallad samt rikligt med olivolja.

Bönor Laktosfritt Hälsomat Matlåda Vegan Vegetariskt Snabbt Smalt Vardagsmiddag Mat från Mellanöstern

Ingredienser

4 portioner

2 burk färdigkokta kikärtor
2 gula lökar
2 klyfta vitlök
2 tsk malen spiskummin
1 chilifrukt
2 dl vatten
2 kruka koriander
1 kruka persilja
1 citron
olivolja, till stekning och servering
3 tomater
pitabröd
salt

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Häll av kikärterna.
Skala och finhacka 1 av lökarna och vitlök. Finhacka chilifrukten.
Fräs lök, vitlök och chili i lite olivolja. Tillsätt kikärterna och spiskummin. Vänd runt och häll på vattnet. Smaka av med salt. Koka upp och låt koka några minuter.
Skala den andra gula löken. Finhacka gul lök och tomater. Hacka örterna fint. Blanda lök, tomater och örter med några droppar citronsaft.
Toppa kikärterna med örtsalladen. Ringla över rikligt med olivolja. Servera med varma pitabröd.