Asiatiska fiskbullar med sesamris
Foto: Tv4
Asiatiska fiskbullar med sesamris
18 ingredienser
20 m
Asiatiska fiskbullar med sesamris är en enkel rätt att tillaga och som passar perfekt som vardagsmiddag.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 cm röd chilifrukt
- 2 msk färsk ingefära, hackad
- 2 klyftor vitlök
- 600 g torskfilé
- 1 limefrukt
- 3 krm svartpeppar
- 2 msk sesamolja
- 1 msk fisksås
- 2 msk dill
- 2 msk färsk koriander
- 1,25 tsk salt
- peppar
- 1 burk kokosmjölk
- 1 msk röd currypasta
- 1 msk japansk soja
- 1 msk honung
Servering
- ris
- sesamfrön
Gör så här
- Kärna ur och finhacka chili och skala och grovhacka ingefära och vitlök.
- Ta bort eventuella ben ur fisken och lägg den i en matberedare tillsammans med vitlök, chili, ingefära, limesaft, sesamolja, fisksås, örter, salt och svartpeppar. Mixa tills du får en jämn konsistens.
- Forma ca 20 stycken bullar med vattensköljda händer och lägg dem på en skärbräda.
- Hetta upp en panna med lite olja och smör, stek bullarna på medelvärme runt om tills de har fått fin färg.
- Slå på kokosmjölk i pannan och krydda med currypasta, soja och honung. Koka ihop i 5 minuter.
- Servera fiskbullarna tillsammans med ris och sesamfrön.
