En riktigt smakrik och lättlagad rätt med torsk i ugn täckt med krämig sås. Till bjuds en lime- och chilidressad färskpotatissallad med krisp från rädisor och sockerärtor.
Blanda under tiden ihop alla ingredienserna till dressingen.
När potatisen kokat klart, halvera och lägg i en skål.
Lägg i lök, salladslök, sockerärtor och rädisor. Slå på dressingen och vänd försiktigt om så dressingen täcker potatisen och grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.
Grovhacka koriander och mynta och toppa potatissalladen.
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg torsken i en trång ugnsform.
Rör samman alla övriga ingredienser till fisken, smaka av med salt och peppar.
Häll över fisken och tillaga i ugn i 12-15 minuter.
portioner