Äppelcaprese

Äppelcaprese
Foto: Tv4
Jessica Frej
Jessica Frej

Äppelcaprese

4

4 steg att laga

7 ingredienser

15 m

”Jag älskar som bekant caprese i alla varianter. På sommaren gör jag gärna med persikor och på hösten är det otroligt gott med äpple.” /Jessica Frej

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 2-3 äpplen (av valfri sort, gärna med hög syra)
  • salt
  • 2 mozzarellaostar
  • svartpeppar, nymald
  • 0,5 dl pumpakärnor, gärna rostade
  • 2-3 msk olivolja
  • färsk körvel

Gör så här

  1. Skiva äpplena tunt.
  2. Koka äppelskivorna i saltat vatten i 10 sekunder.
  3. Lägg ut skivorna på ett fat och bryt över mozzarellaosten.
  4. Strö över svartpeppar, pumpafrön och ringla över olivolja samt toppa med körvel.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
ViktVäktarna ät smart2

Goda, enkla knep!

Ät smartare - här är tipsen som gör kroppen glad

Läs mer