Gör så här

Smuldeg

1. 
   Blanda ihop allt.

Kompott

1. 
   Värm upp äpplena med socker, hjortron samt skal och juice från en citron. När äpplena börjar mjukna, dra av från värmen och kyl ner.
2. 
   Vid servering, värm upp ugnen på 200 grader varmluft. Fördela kompotten i 6 portionsformar och täck med smuldeg. Baka av i ugnen i ca 10 minuter och låt svalna i 5 minuter före servering.

Vit chokladgrädde

1. 
   Riv den vita chokladen.
2. 
   Värm upp grädden med vaniljstången (snittar den på längden). När det börjar koka dra av från värmen och låt svalna i ca 5 minuter.Tillsätt chokladen och rör ihop tills det har smält ihop helt. Kyl ner över natten.
3. 
   Plocka ur vaniljstången och vispa upp som vanlig grädde före servering.
4. 
   Servera pajen med grädde och garnera med maränger och äppelchips.