• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Pizzamuffins

Pizzamuffins
Foto: Jenny Grimsgård
Anna Hallén
Anna Hallén

Pizzamuffins

6 steg att laga

9 ingredienser

Mumsiga pizzamuffins med tomat, keso och riven ost. Glutenfria - variera fyllningen som du vill. Perfekt till mellanmål! Recept från boken LCHF för familjen.

Goda fyllningar
ost typ mozzarella, feta eller hushållsost
salami, chorizo eller skinka
tomatpuré

Läs mer om boken

LCHF för familjen


Ingredienser

portioner16 portioner
  • 8 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl cottage cheese
  • 1 dl ost, riven
  • 1 tsk bakpulver
  • En nypa oregano
  • salt
  • peppar
  • 8 körsbärstomater

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda ägg, grädde, keso, riven ost, bakpulver, oregano, salt och peppar i en bunke.
  3. Riv eller tärna osten (om du inte har köpt färdigriven).
  4. Skär korv eller skinka i små bitar. Blanda ner i smeten tillsammans med tomatpuré.
  5. Fördela smeten i muffinsformar.
  6. Toppa med en halv tomat och grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.