Hemlagad vaniljglass med färska hallon

Hemlagad vaniljglass med färska hallon
Foto: TV4

Hemlagad vaniljglass med färska hallon

Av: Andreas Weise

Från: Klockan nio hos stjärnorna

6 ingredienser

15 min

En söt och lätt avslutning

Andreas bjöd även på
Chèvretoast med honung
Weises fiskupplevelse

Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner
  • 1 vaniljstång
  • 3 ägg
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl florsocker
  • 5 msk vatten
  • 200 g färska hallon

Gör så här

  1. Skrapa ur vaniljstången.
  2. Häll ner i grädden och vispa.
  3. Vispa ägg och socker pösigt.
  4. Blanda ihop alla ingredienser och ställ in i frysen i cirka 1 timme.
  5. Ta ut och rör om och in i frysen igen.
  6. Upprepa tills glassen är frusen och kan serveras tillsammans med bär.

Vintips från Andreas
Josef Andert Beerenauslese 4589