Gör så här

1. Koka äggen i en kastrull med vatten i cirka 2 minuter.
2. Finhacka löken och låt löjrommen rinna av ordentligt i sil eller på en bit papper. Stek brödskivorna utan kanter i smör och lägg dem på papper.
3. Skala ägget och lägg det i bottnen på ett cocktailglas. Toppa med löjrom format till ägg, lök i en hög, en rejäl dillvippa och smulad citrontimjan.
4. Strö över peppar och eventuellt några droppar citron. Skär brödet på diagonalen och servera till.