Gryta på renskav
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Gryta på renskav
Av: Anders Levén
Från: Köket
10 ingredienser
30 min
Renskav är lätt att laga och är ett bra och nyttigt alternativ till middag. God gryta med kantareller och svartvinbärsgelé.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 500 g renskav
- 1 gul lök
- 1,5 dl kantareller
- 2 msk svartvinbärsgelé
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- smör
- salt
- peppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skala och hacka löken. Hetta upp en stekpanna och klicka i smör. Bryn renskaven. Tillsätt löken och kantarellerna.
- Pudra med mjöl och häll i grädde och mjölk. Koka i 15-20 minuter.
- Krydda med salt och peppar och smaka av med gelé.
