Gör så här

1. 
   Grilla brödskivorna och bryt sedan i bitar till krutonger.
2. 
   Skala och finhacka lök och vitlök. Skär zucchinin i fina tärningar.
3. 
   Fräs allt på låg värme i ca 15 minuter i oljan i en kastrull.
5. 
   Häll på grädde och buljong. Låt koka ihop i ca 6 minuter.
6. 
   Hacka basilikan.
7. 
   Smaka av soppan med salt.
8. 
   Servera med basilika, krutonger, riven parmesan och olivolja på toppen. Mal över lite svartpeppar.