Vispa ihop mjöl, ägg, mjölk och lite salt till en fin smet som är som en pannkaksmet.
Fördela 2 msk olja i en muffinsplåt, använd en sådan av metall där alla formar sitter ihop. Ställ in formen i ugnen med olja i varje enskild muffinsform och låt bli riktigt het.
Ta ut formen och häll direkt ner smet i varje form med varm olja, ställ in i ugnen igen och grädda i ca 15-20 minuter.