Yoghurtmarinerade lammskivor
Foto: TV4
Yoghurtmarinerade lammskivor
12 ingredienser
Skivad lammstek, rygg eller bog steker snabbt. Yoghurtmarinaden är välkryddad och ger utmärkt smak
Ingredienser
portioner
portioner- 4-6 ryggskivor av lamm
Marinad:
- 2 dl yoghurt
- 1 tsk salt
- 1 krm malen ingefära
- 1 krm muskot
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 krm hel nejlika, malda
Gurksallad:
- 1 gurka
- 1 dl yoghurt
- salt
- svartpeppar
Till servering:
- syltlök
Gör så här
- Lägg köttet i en kraftig plastpåse, blanda marinaden och häll den över. Marinera köttet över natten i kylen.
- Ta upp köttet och torka skivorna.
- Skiva gurkan tunt. Blanda yoghurt med salt och peppar och slå över som dressing.
- Grilla lammskivorna över fin glöd ca 4-5 min på var sida eller tills de verkar klara. Servera med syltlöken och salladen.
