Name: Yoghurt- och limesås
Ingredients: 1 limefrukt; 1 klyfta vitlök; 2-3 kvistar färsk mynta (eller 1 msk torkad mynta); 1 röd chilifrukt; 4 dl turkisk yoghurt; salt; peppar

Riv skalet från en hel lime, endast det gröna. Pressa sedan saften från limen, lägg i en skål tillsammans med limeskalet, pressa i vitlök, och blanda med finhackad mynta och eventuellt finhackad chili eller paprika.

Blanda allt med turkisk yoghurt, salt och peppar.

Låt stå i kylen 30-60 min innan servering, gärna längre. Garnera med färsk mynta och finhackad chili eller paprika och servera.

Yoghurt- och limesås

Yoghurt- och limesås

Ingredienser

Gör så här