Yallatrappans tabbouleh

Yallatrappans tabbouleh

Av: yallatrappan

Från: Malou efter tio

8 ingredienser

25 m

Tabbouleh är en populär och lättlagad bulgurrätt som har sitt ursprung i Mellanöstern. Den innehåller rikligt med persilja, mynta och citron. Servera den gärna till grillat eller på buffén.

EnkeltBuffématMat från MellanösternSallad

Ingredienser

portioner
  • 1 dl bulgur
  • 3 tomater
  • 1 kruka färsk persilja
  • 1 kruka mynta
  • 1 rödlök
  • olivolja
  • citron, pressad, efter smak
  • salt

Gör så här

  1. Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av ordentligt.
  2. Tärna tomaterna fint.
  3. Skala och finhacka löken.
  5. Plocka bladen på persiljan och myntan. Hacka örtbladen.
  6. Blanda bulgur, tomat, lök och örterna i en skål.
  7. Rör samman citronsaften med olivoljan. Smaka av med salt. Ringla dressingen över bulgurblandningen och blanda runt.