Wokad broccoli med ingefära och solrosfrö
Wokad broccoli med ingefära och solrosfrö
7 ingredienser
25 m
Kryddigt grönsakstillbehör med knapriga frön till fyra personer eller ensamrätt till två personer.
Receptet kommer från programmet Riktiga Karlar.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 broccoli, i mindre bitar
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 1 röd chilifrukt, finhackad
- 1 msk ingefära, riven
- 0,5 dl solroskärnor
- olivolja, till stekning
- salt (efter smak)
Gör så här
- Förväll broccolin hastigt i kokande vatten, häll av och låt ånga av. Om du vill ha broccolin rejält knaprig kan du hoppa över det här steget.
- Fräs vitlök, chili, ingefära och solrosfrö i rikligt med olivolja
- Lägg i broccolin och fräs tills den är lagom mjuk och täckt av den smakrika oljan. Smaka av med salt.
- Servera varm som tillbehör till kyckling, fläsk eller tofu.
