Waldorfsallad med rotselleri och äpple
Foto: TV4
Waldorfsallad med rotselleri och äpple
9 ingredienser
En riktig salladsklassiker som gör sig utmärkt på julbordet – och annars också. Den passar bra till kött, fågel och vilt samt till pastej och paté.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g rotselleri
- 2 äpplen
- 2 msk citron, saft
- 1 dl majonnäs
- 0,5 dl vispgrädde
- salt
- vitpeppar
Till garnering:
- 6 valnötter
- 2 ananasringar
Gör så här
- Dressing: Vispa upp grädden lätt och blanda den med majonnäs och citronsaft, krydda med salt och peppar.
- Skala rotselleri och äpplen. Skär dem i mycket tunna skivor, spara några äppelskivor till garnering. Strimla rotselleri och resten av äppelskivorna. Blanda strimlorna omedelbart i såsen så att de inte mörknar, smaka av och tillsätt eventuellt mer salt och peppar.
- Hacka valnötterna grovt. Lägg upp salladen i en skål och garnera med valnötter, ananasbitar och äppelskivor.
