Vitlökssoppa med rostat bröd

7 röster
1 h
2-4
Vitlökssoppa med rostat bröd
Foto: Tv4

”Vitlök sägs ha många magiska krafter och en av dom är att de botar förkylning. Hur vida det är sant eller inte vet jag inte men det är gott och om man ska aldrig underskatta placeboeffekten!” /Jessica Frej

Tips! Lite majskorn i soppan vid servering är jättegott! Stek majsen hårt i smör, salta lite och addera hackad koriander för extra smak och textur!

Visa mer
1 h
2-4

Du behöver

  • 4 king solo vitlök
  • 2-3 msk olivolja, att steka i
  • 5 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 msk paprikapulver
  • 0,5 tsk cayennepeppar
  • vitt bröd
  • 1 dl crème fraiche, till servering
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Skala och hacka vitlökarna.
  2. Hetta upp en kastrull med olivolja och fräs vitlöken.
  3. Häll i vatten och buljongtärningarna, tillsätt de krossade tomaterna och paprikapulvret. Låt puttra i 40 minuter. Smaka av.
  4. Servera med rostat bröd och en klick crème fraiche.
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...