Vitlökskrutonger
Foto: TV4
Vitlökskrutonger
5 ingredienser
Dagsgammalt vitt bröd går att återanvända som krutonger. Antingen serverar du krutongerna som ett krispigt tillbehör till en soppa, varm eller kall, eller som ingrediens i en sallad. Krutonger kan även serveras till omelett. Lägg då krutongerna på omeletten innan du viker ihop den. De här krutongerna har smak av vitlök. Du kan också krydda med örtkryddor.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 4 dagsgamla, vita brödskivor
- 20 g smör
- salt
- vitlökspulver
- peppar
Gör så här
- Skär av kanterna på brödet. Tärna brödet.
- Hetta upp smöret i en stekpanna. När smöret är nötbrunt är det dags att lägga i krutongerna. Stek dem runt om i smöret tills de är gyllengula och krispiga. Krydda med salt, peppar och vitlökspulver. Det går också bra att pressa över färsk vitlök.
- Ta upp krutongerna och lägg dem på hopvikt hushållspapper. Överflödigt fett tas då upp av papperet.
