Vit chokladmousse med hallonsås
Foto: TV4
Vit chokladmousse med hallonsås
5 ingredienser
1h
Krämig chokladmousse med vit choklad, serveras med söt och syrlig bärsås.
Dryckesförslag: Nivole
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerChokladmousse
- 150 g vit bakchoklad
- 1,5 dl vispgrädde
- 1,5 dl kvarg 10 %
Hallonsås
- 300 g hallon
- 1 dl strösocker
Gör så här
Chokladmousse
- Finhacka chokladen och smält den i mikrovågsugnen.
- Vispa grädden, ej för hårt.
- Rör ner grädde och kesella i den smälta chokladen men rör inte för mycket.
- Spritsa, eller klicka, ner smeten i glas. Låt stå i kylskåp i minst 30 min.
Hallonsås
- Tina hallonen och mixa dem med socker.
- Passera hallonen genom en finmaskig sil.
- Skeda hallonsåsen över moussen och låt stå svalt till serveringen.
