Vit chokladmousse med granatäpple och mörk choklad
Foto: TV4
Vit chokladmousse med granatäpple och mörk choklad
6 ingredienser
75 m
Len och god chokladmousse toppad med snygga granatäpplekärnor och riven mörk choklad.
Dryck: Moscato d’Asti, Italien
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 dl vispgrädde
- 150 g vit bakchoklad
- 1 ägg
- 1 dl kvarg
- 1-2 granatäpplen, till garnering
- 20 g mörk choklad, till garnering
Gör så här
- Vispa grädden.
- Smält chokladen på svag värme i vattenbad, låt chokladen bara smälta och inte stå kvar över värmen.
- Vispa upp ägget och tillsätt den smälta chokladen, under kraftig omrörning. Blanda ner kvarg och efter det den vispade grädden. Rör om försiktigt.
- Skala granatäpplena och lägg kärnorna i botten av dessertskålarna. Häll över den vita chokladmoussen. Låt stå i kylskåpet i 60 minuter.
- Toppa med granatäpplekärnor och riven mörk choklad.
