Vietnamesisk ingefärssås med ångad gös och pak choi
Foto: Tv4
Vietnamesisk ingefärssås med ångad gös och pak choi
12 ingredienser
20 m
Ångad gös med pak choi och en smakrik ingefärssås kommer göra sig fint till middag. Det är en perfekt rätt för både vardag och helg då den är både snabblagad och härligt smakrik.
Ingredienser
4 - 400 g gösfilé, fjällad
- 2 pak choi [ca 300 g]
- 1 dl fisksås
- 5 cm färsk ingefära, skalad och riven
- 1-3 klyftor vitlök, hackade
- 1 msk strösocker (råsocker)
- 1 röd chilifrukt, hackad
- 2 limefrukter, pressad
- 1 salladslök, skivad
- 10 g färsk koriander
- 10 g dill
- ris, till servering
Gör så här
- Dela gösen i bitar om 50 gram och ånga (eller stek dem) i 5 minuter. Gör detsamma med pak choien.
- Undertiden gör du dippsåsen genom att blanda resterande ingredienser.
- Servera gösen och pak choien med dippsåsen och ris.