Varmrökt sidfläsk
Foto: Tv4
Varmrökt sidfläsk
Av: Fredrik Eriksson
Från: Nyhetsmorgon
1 ingredienser
1 h
Varmrökt sidfläsk är enkelt att tillaga själv och blir riktigt gott tillsammans med olika kålsallader.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 bit sidfläsk
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Värm ugnen till 150 grader och sätt in sidfläsket på ett galler med dropplåda under. Tillaga i ca 45 minuter, innertemperaturen i sidfläsket ska nå 70 grader.
- Skär bort svålen om du önskar eller behåll den på. Skär fläsket i skivor och servera med olika kålsorter.
