Name: Varmrökt lax med potatis och romsås
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g varmrökt lax; 300 g färskpotatis, kokt; 1 knippe rädisa, gärna med blasten kvar; 250 g tomat; 2 salladslökar; 0,5 citron; Romsås; 2,5 dl crème fraîche; 0,5 dl majonnäs; 1 burk röd stenbitsrom; 2 msk gräslök, finskuren; 1 msk citronsaft; salt; peppar

Blanda alla ingredienser till romsåsen. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt i kylen.

Skär rädisor (spara ev blast), tomater och potatisar i mindre bitar. Strimla salladslöken.

Skölj ev blast från rädisorna och strimla grovt.

Lägg upp alla grönsaker på ett stort fat. Fördela laxen i bitar över. Garnera med citron skivor. Bjud med romsåsen till.

Varmrökt lax med potatis och romsås

Varmrökt lax med potatis och romsås

Ingredienser

Romsås

Gör så här