Varmrökt lax med potatis och romsås

Name: Varmrökt lax med potatis och romsås
Total time: 20 min
Yield: 4 null
Ingredients: 500 g varmrökt lax; 300 g färskpotatis, kokt; 1 knippe rädisa, gärna med blasten kvar; 250 g tomat; 2 salladslökar; 0,5 citron; Romsås; 2,5 dl crème fraîche; 0,5 dl majonnäs; 1 burk röd stenbitsrom; 2 msk gräslök, finskuren; 1 msk citronsaft; salt; peppar

POPULÄRT

Foto: TV4

Varmrökt lax med potatis och romsås

Av: Zeina Mourtada

Från: Kökets middag

13 ingredienser

20 min

Middag på nolltid! Lättlagad och somrig rätt med varmrökt lax, krispiga rädisor, färskpotatis och en försvinnande god sås på röd stenbitsrom.

Fisk Lax Glutenfritt Snabbt Vardagsmiddag Picknick Sallad Svensk/nordisk mat

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

500 g varmrökt lax
300 g färskpotatis, kokt
1 knippe rädisa, gärna med blasten kvar
250 g tomat
2 salladslökar
0,5 citron

Romsås

2,5 dl crème fraîche
0,5 dl majonnäs
1 burk röd stenbitsrom
2 msk gräslök, finskuren
1 msk citronsaft
salt
peppar

Gör så här

Blanda alla ingredienser till romsåsen. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt i kylen.
Skär rädisor (spara ev blast), tomater och potatisar i mindre bitar. Strimla salladslöken.
Skölj ev blast från rädisorna och strimla grovt.
Lägg upp alla grönsaker på ett stort fat. Fördela laxen i bitar över. Garnera med citron skivor. Bjud med romsåsen till.