Varmrökt lax med pärlcouscous och chermoula
Foto: TV4
Varmrökt lax med pärlcouscous och chermoula
4 steg att laga
14 ingredienser
20 m
Pärlcouscous med chermoula på ärter, persilja och vitlök. Serveras med varmrökt lax. Snabbt, gott och enkelt!
Ingredienser
4 portionerChermoula
- 1 kruka persilja
- 100 g gröna ärtor, tinade
- 2 klyfta vitlök
- 0,5 msk paprikapulver
- 0,5 msk malen spiskummin
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 limefrukt, saft och skal
- 1,5 dl rapsolja
- 1 tsk salt
Pärlcouscous
- 400 g pärlcouscous
- 100 g tomat, grovt hackade
Servering
- 400 g varmrökt lax
- svartpeppar
- persilja
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Koka pärlcouscousen efter instruktionerna på förpackningen.
- Mixa alla ingredienser till chermoulan till en lite chunky sås.
- Blanda pärlcouscousen med tomaterna och såsen.
- Dela laxen i mindre oregelbunda bitar och toppa couscousen med den. Toppa med svartpeppar och persilja, servera genast.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Så rengör du diskmaskinen!
Här är smarta tips hur du enkelt rengör diskmaskinen
Läs mer