• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Världens enklaste crème fraiche-sås

Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Världens enklaste crème fraiche-sås

4 steg att laga

12 ingredienser

5 m

Riktigt enkel och väldigt god sås med crème fraiche, senap och citron. Väldigt god att serveras med stekt romansallad och grönkålschips.

Ingredienser

  • 2 dl crème fraîche
  • 0,5 dl olivolja
  • 1 msk grovkornig dijonsenap
  • 0,5 citron, saft och finrivet skal
  • salt
  • vitpeppar

Stekt romansallad

  • romansallad
  • grönkål
  • färsk körvel
  • vitlök
  • olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Såsen
    Blanda ihop försiktigt, den blir vackrast om den inte är så välblandad.
  2. Romansallad
    Dela romansallad på mitten. Stek långsamt i olivolja tillsammans med tunt skivad vitlök.
  3. Stek grönkål långsamt i olivolja, tills det blir som chips. Smaka av med salt.
  4. Servera den stekta salladen med grönkålschipsen, körvel samt crème fraiche-såsen.