Världens enklaste crème fraiche-sås
Världens enklaste crème fraiche-sås
12 ingredienser
5 m
Riktigt enkel och väldigt god sås med crème fraiche, senap och citron. Väldigt god att serveras med stekt romansallad och grönkålschips.
Ingredienser
- 2 dl crème fraîche
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk grovkornig dijonsenap
- 0,5 citron, saft och finrivet skal
- salt
- vitpeppar
Stekt romansallad
- romansallad
- grönkål
- färsk körvel
- vitlök
- olivolja
- salt
Gör så här
Såsen
- Blanda ihop försiktigt, den blir vackrast om den inte är så välblandad.
Romansallad
- Dela romansallad på mitten. Stek långsamt i olivolja tillsammans med tunt skivad vitlök.
- Stek grönkål långsamt i olivolja, tills det blir som chips. Smaka av med salt.
- Servera den stekta salladen med grönkålschipsen, körvel samt crème fraiche-såsen.
