Deg

1. 
   Sikta mjölet i en skål. Gör en brunn i mitten och häll i vatten, olja och salt. Blanda till en hård men elastisk deg. Rulla in i plastfilm och låt vila i kyl 1 timme.

Fyllning

1. 
   Kärna ur körsbären och rårör dem med socker, häll av juicen (spara till topping).
2. 
   Vänd körsbären i lite majsstärkelse.

Montering

1. 
   Kavla ut degen och stansa ut 6 cm rundlar, fyll med körsbär och vik på mitten, nyp ihop till halvmånar.

Servering

1. 
   Koka upp vatten och sjud varenkin tills de flyter upp till ytan.
2. 
   Låt rinna av och servera med smetana, körsbärsjuice och färsk mynta.