Våffelhjärtan med lax och avokado

Våffelhjärtan med lax och avokado
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Våffelhjärtan med lax och avokado

4

3 steg att laga

6 ingredienser

Snabbast går det att göra våfflor med färdig mix, men självklart går det lika bra med egna helt hemgjorda.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 förp våffelmix
  • 4 avokado
  • 1 msk citron, saft
  • salt
  • vitpeppar
  • 200 g rökt lax, i skivor

Gör så här

  1. Gör våfflorna enligt anvisningen på paketet. Lägg dem på galler så de inte mjuknar. Ställ in gallret i ugnen på 50°. Sätt en träsked i ugnsluckan så att den hålls lite öppen. Då hålls våfflorna varma och spröda.
  2. Dela, kärna ur och ta bort skalet från avokadorna. Två avokador mosas och två hackas i centimeterstora tärningar. Blanda med citronsaft och smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg en matskedsstor klick avokadoröra på varje våffelhjärta. Dekorera med en halv skiva rökt lax.