Våffelhjärtan med lax och avokado
Foto: TV4
Våffelhjärtan med lax och avokado
6 ingredienser
Snabbast går det att göra våfflor med färdig mix, men självklart går det lika bra med egna helt hemgjorda.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp våffelmix
- 4 avokador
- 1 msk citron, saft
- salt
- vitpeppar
- 200 g rökt lax, i skivor
Gör så här
- Gör våfflorna enligt anvisningen på paketet. Lägg dem på galler så de inte mjuknar. Ställ in gallret i ugnen på 50°. Sätt en träsked i ugnsluckan så att den hålls lite öppen. Då hålls våfflorna varma och spröda.
- Dela, kärna ur och ta bort skalet från avokadorna. Två avokador mosas och två hackas i centimeterstora tärningar. Blanda med citronsaft och smaka av med salt och peppar.
- Lägg en matskedsstor klick avokadoröra på varje våffelhjärta. Dekorera med en halv skiva rökt lax.
