Gör så här

1. Värm vattnet fingervarmt, cirka 35-37 grader.
2. Blanda jäst, salt och lite av vattnet i en bunke så att jästen löser sig.
3. Tillsätt gurkmejan och mjölet och arbeta samman degen. Häll på resten av vattnet och blanda till en stadig deg.
4. Gör en valfri form av degen.
5. Använd dig av en kniv, penna eller dylikt för att få till det mönster du önskar på din form.
6. Blanda ihop brödglanset och pensla brödet med det.
7. Ställ brödet i ugnen i 175 grader i cirka 45 minuter.