Vackert skådebröd
Foto: Fredrik Nilsson
Vackert skådebröd
8 ingredienser
1.5 h
Ernst bakar och skapar ett ljuvligt skådebröd i formen av ett träd. Ett fint tillskott till årets juldekorationer!
Ingredienser
- 0,25 förp jäst
- 1 tsk salt
- 5 dl vatten, fingervarmt
- 13 dl vetemjöl
- 1 msk malen gurkmeja
Brödglans
- 1 ägg
- 1 krm salt
- 2 msk vatten
Gör så här
- Värm vattnet fingervarmt, cirka 35-37 grader.
- Blanda jäst, salt och lite av vattnet i en bunke så att jästen löser sig.
- Tillsätt gurkmejan och mjölet och arbeta samman degen. Häll på resten av vattnet och blanda till en stadig deg.
- Gör en valfri form av degen.
- Använd dig av en kniv, penna eller dylikt för att få till det mönster du önskar på din form.
- Blanda ihop brödglanset och pensla brödet med det.
- Ställ brödet i ugnen i 175 grader i cirka 45 minuter.
