Sallad med halloumiost
Foto: Christel Schr�der
Sallad med halloumiost
8 ingredienser
Ingredienser
- 200 g halloumiost
- 50 g rucolasallad
- 1 ekbladssallad, huvud
- 100 g sockerärtor
- 0,5 purjolök
- 1 paprika
- 100 g cashewnötter
- 100 g färdigkokta kikärtor
Gör så här
- Skär halloumiosten i centimetertjocka skivor. Grilla dem i grillpanna så att de får snygga ränder. Riv salladen i bitar. Strimla sockerärter, purjolök och paprika. Rosta cashewnötterna snabbt i en torr, het
- stekpanna. Skölj kikärterna. Blanda samman allt utom halloumiosten i en skål. Lägg upp på fat med halloumiosten på toppen.