Böngryta med chorizo
Foto: Christel Schröder
Böngryta med chorizo
9 ingredienser
Receptet kommer från boken Utemat.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök, hackad
- 2 chorizo i bitar
- 3 msk tomatpuré
- 3 dl vatten
- 1,5 dl färdigkokta kikärtor
- 1 dl majskorn
- 1 buljongtärning
- 0,5 dl solroskärnor
Smaksättning
- salt, peppar, socker och citron
Gör så här
- Fräs löken och chorizokorven. Tillsätt tomatpurén och låt den fräsa med i 1 minut. Slå på vatten. Lägg i kikärterna, majsen, buljongen och solrosfröna. Låt koka i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar, socker och citron. Servera tillsammans med couscous. Om du använder torkade kikärter, måste du låta dem ligga i blöt i 5-6 timmar innan du kokar dem.
