Uppesittarscones med saffran
Uppesittarscones med saffran
7 ingredienser
20 m
Baka scones till uppesittarkvällen och smaksätt dem med saffran! Ska serveras och ätas nygräddade och är också goda till fisksoppor eller grytor.
Ingredienser
kakor
kakor- 8 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 5 tsk bakpulver
- 1-2 förp saffran [1 g]
- 100 g smör
- 4 dl mjölk
Gör så här
- Blanda samman mjöl, salt, socker, bakpulver och fint pulveriserad, stött saffran.
- Finfördela smöret i mjölblandningen till en grynig massa. Tillsätt mjölken. Rör snabbt ihop till en deg.
- Klicka ut den i fyra lika stora delar på en bakpappersklädd plåt. Klappa ut och forma degen till runda, rätt tjocka kakor med mjölad hand. Nagga dem. Markera eller skär dem i fyra delar med en mjölad kniv, så går det lätt att bryta isär kakorna efter gräddningen.
- Grädda dem mitt i ugnen, i 250 grader, cirka 12 minuter. Ska serveras och ätas nygräddade.
