Sallad

1. 
   Skölj quinoan ordentligt och koka enligt anvisningarna på paketet (13–15 minuter).
2. 
   Strimla sugarsnapsen på längden.
3. 
   Skala och finhacka rödlöken.
5. 
   Bryt salladen i bitar och lägg upp på ett stort fat tillsammans med kokt quinoa.
6. 
   Tillsätt alla grönsaker, dill, olivolja och vinäger och blanda.
7. 
   Strö på lite salt, nymald svartpeppar och pressa lite citronsaft över.
8. 
   Skala avokadorna, ta bort kärnan och skär i mindre bitar.
9. 
   Fördela räkor och kräftstjärtar över salladen och garnera med dill, ägg och avokadobitar.

Romsås

1. 
   Blanda alla ingredienser till romsåsen och lägg en klick på salladen.