Granola
Granola
15 ingredienser
Gör en nyttig - och god - mellis till barnen. Här är Ulrika Davidssons tips på granola, från Nyhetsmorgon.
Ingredienser
- 7 dl havregryn
- 1 dl solroskärnor
- 0,5 dl linfrön
- 1 msk kanel (malen)
- 0,5 msk kardemumma (malen)
- 1 dl vatten
- 3 msk rapsolja
- 2 msk honung, flytande
Nötblandningen
- 2 dl cashewnötter
- 2 dl sötmandel
- 1 dl paranöt
- 1 tsk malen kanel
- 1 msk honung, flytande
- 1 dl riven kokos
- 2 dl torkad frukt, hackad (t ex ananas och fikon)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Bred ut havregryn, solrosfrön, linfrön på en långpanna.
- Blanda ner kanel, kardemumma, vatten, rapsolja och honung. Sätt in i ugnen i 20 minuter. Vänd om då och då.
- Lägg nötterna i en matberedare och mixa hastigt.
- Hetta upp en stekpanna och rosta nötterna några minuter.
- Strö på kanel och häll på lite honung.
- Blanda ner i plåten med grynen tillsammans med kokos och torkad frukt.
- Förvara i en skål. Servera med yoghurt, fil eller keso.
