Blomkålstabouleh
Blomkålstabouleh
10 ingredienser
15 min
Tabouleh på blomkål, gott och nyttigt tillbehör till vardags och fest. GI- och LCHF-vänligt alternativ till ris.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 blomkål
- 2 citroner
- 2 msk olivolja
- 1 dl färsk persilja, hackad
- salt
- svartpeppar
- 2-3 tomater
- 1 rödlök
- 1 citron
- färsk bladpersilja
Gör så här
- Bryt blomkålen i buketter och lägg i en matberedare. Mixa till en gryning konsistens.
- Lägg i en skål och pressa saften från en citron över.
- Tillsätt olivolja, persilja, salt och svartpeppar och blanda om ordentligt.
- Skär tomater i små bitar och finhacka rödlöken. Blanda ner tomater och lök i blomkålen och lägg upp på ett serveringsfat.
- Skär citronen i skivor och dekorera med citronskivor och persilja.
