Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino
Foto: Zeta
Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino
7 ingredienser
30 m
Ugnsbakade fikon med lagrad balsamvinäger, timjan och pecorino-ost. Passar utmärkt på ostbrickan!
Zeta Balsamvinäger Casa Di Luca
Zeta Balsamvinäger Casa Di Luca
Den här balsamvinägern har en mycket välbalanserad sötma och syra, med intensiv ton av torkad frukt.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 8 färska fikon
- 8 kvistar färsk timjan
- Zeta extra jungfruolivolja classico
Vinägrett
- 2 msk Zeta Balsamvinäger Casa Di Luca
- 2 msk Zeta extra jungfruolivolja classico
- svartpeppar
Servering
- Zeta Pecorino Romano 6 mån, färskriven
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär ett kryss i varje fikon och stick ner en timjankvist.
- Häll på lite olivolja och stek mjuka i ugnen, ca 10 minuter.
- Vispa ihop ingredienserna till vinägretten.
- Smaksätt med peppar.
- Servera fikonen med hallonvinägrett och riven pecorino.
TIPS!
