Ta fram den goda smaken av fikonen genom att ugnsbaka dem och krydda med pecorino, timjan och hallonbalsamico.
För fler inspirerande recept från Zeta, klicka här!
13 december 2016
Ugnsbakade fikon med hallonbalsamico och pecorino
Foto: Zeta
Du behöver
- 8 färska fikon
- 8 timjankvistar
- Zeta Olivolja
Hallonvinägrett
- 3 msk Zeta Balsamico Hallon
- 2 msk Zeta Olivolja
- svartpeppar
Servering
- Zeta Pecorino, färskriven
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär ett kryss i varje fikon och stick ner en timjankvist.
- Häll på lite olivolja och stek mjuka i ugnen, ca 10 minuter.
- Vispa ihop ingredienserna till vinägretten.
- Smaksätt med peppar.
- Servera fikonen med hallonvinägrett och riven pecorino.
