Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino
Foto: Zeta
Fikon i ugn med balsamvinäger och pecorino
7 ingredienser
30 m
Ugnsbakade fikon med lagrad balsamvinäger, timjan och pecorino-ost. Passar utmärkt på ostbrickan!
läs mer
Zeta Balsamvinäger Casa Di Luca
Den här balsamvinägern har en mycket välbalanserad sötma och syra, med intensiv ton av torkad frukt.
Läs mer
Ingredienser
- 8 färska fikon
- 8 kvistar färsk timjan
- Zeta extra jungfruolivolja classico
Vinägrett
- 2 msk Zeta Balsamvinäger Casa Di Luca
- 2 msk Zeta extra jungfruolivolja classico
- svartpeppar
Servering
- Zeta Pecorino Romano 6 mån, färskriven
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skär ett kryss i varje fikon och stick ner en timjankvist.
- Häll på lite olivolja och stek mjuka i ugnen, ca 10 minuter.
- Vispa ihop ingredienserna till vinägretten.
- Smaksätt med peppar.
- Servera fikonen med hallonvinägrett och riven pecorino.
TIPS!
