Tunnbrödspizza med västerbottensost, rom, och smetana
9 ingredienser
15 min
Pizzasnittarna som aldrig går ur tiden! Det här urgoda tilltugget svänger du enkelt ihop på nolltid - och passar perfekt att bjuda på till helgen och även till lite festligare högtider som studenten, midsommar och kräftskivan.
Abisko är ett norrländskt surdegstunnbröd som fått sitt namn efter den mäktiga nationalparken i norra Lappland.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
2 Polarbröd Abisko
1 förp crème fraîche
1 förp Västerbottensost, riven (150 g)
svartpeppar
1 förp röd stenbitsrom
0,5 förp smetana
0,5 rödlök, finhackad
gräslök, finhackad
citron, skalet av till garnering
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda ihop Västerbottensost med crème fraîche. Lägg ut två tunnbröd på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Bre på ostkrämen och ha på svartpeppar. Gratinera i ugnen i ca 10 minuter, eller tills osten har smält och fått lite färg.
Låt bröden svalna något och dela sedan i bitar i önskad storlek. Toppa med smetana, rom, rödlök, gräslök och lite citronzest. Njut!
