Tre sorters italiensk piadina
Foto: TV4
Tre sorters italiensk piadina
7 steg att laga
16 ingredienser
10 min
Piadina är en typ av varm macka som du gör på nolltid. En perfekt snabblunch som är vanlig i norra Italien.
Zeta tipsar!
Piadina - snabbmat på italienskt vis som passar till lunch, mellanmål eller middag.
Ingredienser
2 av varje sortPiadina med ricotta och prosciutto cotto
- 2 Zeta Piadina Romagnola IGP alla Riminese
- 6 skiva Zeta Prosciutto Cotto
- ca 6 msk Zeta Ricotta
- Zeta extra jungfruolivolja classico (till stekning)
Piadina med mortadella och mozzarella
- 2 Zeta Piadina Romagnola IGP alla Riminese
- 6 skiva Zeta Mortadella
- 2 Zeta Mozzarella (à 125 g)
- Zeta extra jungfruolivolja classico (till stekning)
Piadina med mozzarella, tomat och basilika
- 2 Zeta Piadina Romagnola IGP alla Riminese
- 2 Zeta Mozzarella (à 125 g)
- 1 bifftomat
- 0,5 kruka färsk basilika
- Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato
- Zeta extra jungfruolivolja classico (till stekning)
- flingsalt
- svartpeppar, nymalen
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Piadina med ricotta och prosciutto cotto
Stryk ut ett generöst lager med ricotta på brödet. Täck med prosciutto cotto på en halvan. - Lägg i en varm stekpanna med olivolja, vänta 30 sekunder och vik sedan över den otäckta halvan av brödet. Stek på båda sidor tills ytan är gyllene.
- Piadina med mortadella och mozzarella
Låt mozzarellan rinna av väl. Skär den i tjocka skivor. Lägg på mozzarella och mortadella på ena halvan av brödet. - Lägg i stekpanna med olivolja, vänta 30 sekunder och vik sedan över den otäckta halvan. Stek på båda sidor tills ytan är gyllene och osten har smält.
- Piadina med mozzarella, tomat och basilika
Skär mozzarellan i skivor och lägg den på hushållspapper. Halvera tomaten och skär i tjocka skivor. - Lägg mozzarella, tomater och basilika på ena halvan av brödet. Ringla på lite olivolja, strö över salt och mal över peppar.
- Lägg i stekpanna med olivolja, vänta 30 sekunder och vik sedan över den otäckta halvan. Stek på båda sidor i stekpanna tills gyllene och osten har smält.
TIPS!
