Grillad kyckling och gemsallad med dill och citron

koket.se
Grillad kyckling och gemsallad med dill och citron
Foto: TV4
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Grillad kyckling och gemsallad med dill och citron

12 ingredienser

30 min

Grillad kycklinglårfilé med krispigt skinn, gemsallad som grillas samt en fräsch sallad med rädisor och gurka.

Ingredienser

portioner
  • 1 kg kycklinglårfilé (gärna med skinn och ben)
  • 2 gemsallad
  • 0,5 gurka
  • 0,5 knippe rädisa
  • 0,5 kruka färsk dill
  • 1,5 msk färsk gräslök, finhackad
  • 0,5 citron
  • 2 msk färsk pepparrot, finriven
  • 1,5 dl turkisk yoghurt
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar, nymald

Gör så här

  1. Tänd grillen ca 30 minuter i förväg.
  2. Salta och peppra kycklingen och grilla runtom på grillen ca 20 minuter tills de är genomstekta och fått ett gott krispigt skinn.
  3. Halvera salladen och grilla ca 3 minuter på varje sida.
  4. Skiva gurkan tunt och halvera rädisorna. Sväng runt med dill, gräslök, citronskal, saft och pepparrot i 1 msk olja.
  5. Servera den grillade kycklingen tillsammans med den grillade salladen, gurk- och rädissallad och en klick yoghurt.