Torskkotletter med citronsky

3 röster
4
Torskkotletter med citronsky
Foto: TV4

Till denna lättlagade rätt kan du välja andra fisksorter, till exempel gös, kolja eller spätta.

Visa mer
4

Du behöver

  • 4 ryggskivor av torsk
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl vetemjöl
  • salt
  • 75-100 g smör
  • 2 citroner
  • hackad persilja

Gör så här

  1. Vänd fiskskivorna i mjölken och låt dem rinna av. Vänd dem i saltat mjöl och låt vila i 5 minuter. Stek dem sakta klara och lägg upp på varmt fat.
  2. Smält smöret, blanda med saft av 1/2 citron och slå det över. Skiva resten av citronerna, strö på lite salt och vänd i hackad persilja. Garnera runt fisken.
26 januari 2009
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept