Torskkotletter med citronsky
Foto: TV4
Torskkotletter med citronsky
7 ingredienser
Till denna lättlagade rätt kan du välja andra fisksorter, till exempel gös, kolja eller spätta.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 torsk ryggskivor
- 1 dl mjölk
- 1 dl vetemjöl
- salt
- 75-100 g smör
- 2 citroner
- persilja, hackad
Gör så här
- Vänd fiskskivorna i mjölken och låt dem rinna av. Vänd dem i saltat mjöl och låt vila i 5 minuter. Stek dem sakta klara och lägg upp på varmt fat.
- Smält smöret, blanda med saft av 1/2 citron och slå det över. Skiva resten av citronerna, strö på lite salt och vänd i hackad persilja. Garnera runt fisken.
